蚂蚁阿福评估（福建）上线"AI拍饮食"：调用薄荷健康160万条数据库，中餐识别最难一关有解了吗？ 2026-07-29 ｜ 事件观察 ｜ 来源： 36氪 ｜ 本期主笔：事时观察 7月29日， 蚂蚁阿福评估（福建）有限公司 旗下产品阿福App正式升级上线"AI拍饮食"功能。用户拍一张食物照片，系统即可自动识别品类、估算热量与三大宏量营养素（碳水、蛋白质、脂肪），并一键存入个人健康档案，形成可追踪的"热量账户"。这是蚂蚁集团将健康事业群提升为与支付、金融并列的三大战略支柱后，在体重管理赛道投下的又一颗重弹。 📌 核心事件 产品 ：阿福App "AI拍饮食"功能上线 数据底座 ：调用薄荷健康160万条本土饮食数据库 操作路径 ："拍"（拍照识别）→ "记"（存入热量账户）→ "改"（手动纠偏食物名称/克数） 截至7月28日 ："科学减重1亿斤"行动累计参与超百万人，减重217万斤 为什么是中餐识别——以及为什么是现在 让AI看懂中餐，难度远高于西餐。西餐食材标准化、烹饪流程固定，一份沙拉的热量误差通常在10%以内；中餐菜系繁多、同菜异做、食材组合灵活，一道鱼香肉丝因配料比例不同，热量差可达30%以上。这是全球AI健康管理赛道长期回避中餐的根本原因。 阿福此次的解法是"自研多模态模型 + 外部专业数据库"双轮驱动。蚂蚁集团自研的百灵大模型提供底层图像识别与推理能力；薄荷健康沉淀近20年的160万条食物数据条目，则覆盖了从家常菜到外卖小吃的完整饮食图谱。据36氪报道，系统还支持用户修改食物名称、克数等"纠偏"功能，以应对"剩饭""少油"等实际情况。 160万条 薄荷健康食物数据库条目数 来源：央广网 超28% 蚂蚁集团持股薄荷健康比例（最大外部股东） 来源：央广网 217万斤 阿福科学减重行动累计减重（截至7月28日） 来源：ZOL 100万台+ 1分钱体脂秤领取量 来源：零态LT 一盘大棋：从体脂秤到薄荷投资再到AI拍饮食 "AI拍饮食"并非孤立功能。回溯过去一个月的动作，蚂蚁阿福的节奏密集而清晰： 2026年6月22日 阿福发起"科学减重1亿斤"全民行动，上线"1分钱领体脂秤"。活动上线8小时，体脂秤购买量突破10万台；不到5天突破100万台。合作工厂沃莱科技生产线全线爆满。 2026年7月8日 蚂蚁集团宣布战略投资薄荷健康，以超28%持股比例成为后者最大外部股东。薄荷健康创始人兼CEO马海华保持第一大股东地位。首期合作功能"拍饮食测卡路里"同步上线阿福。 2026年7月18日 WAIC 2026上，阿福展示"健康AI+硬件生态"，宣布用户规模突破1亿，日均健康咨询超1000万次，已连接13家主流品牌硬件（苹果、华为、小米、鱼跃、欧姆龙等）。 2026年7月29日 "AI拍饮食"功能正式升级上线。至此，阿福完成"测（体脂秤）→ 动（AI运动指导）→ 吃（饮食记录）"闭环。 蚂蚁集团CEO韩歆毅在2026年初的专访中曾将集团战略概括为"两朵花"——"有钱花"（支付与金融）和"有命花"（健康）。阿福就是"有命花"战略的承载者。据媒体报道，蚂蚁集团2026年全年为阿福规划的推广预算可能高达18亿元（线上10亿、线下8亿）。 主公司画像：注册在莆田、实缴50万、3人参保的"战略载体" 天眼查工商信息显示， 蚂蚁阿福评估（福建）有限公司 注册于福建省莆田市城厢区，成立于2012年4月，注册资本1000万元人民币，实缴资本50万元，参保人数仅3人，人员规模小于50人。 公司经历多次关键变更：前身为"莆田市翔远电脑科技有限公司"，后更名为"福建莱奥农业科技有限公司"，最终变更为现名。2026年1月8日，公司完成最新一轮工商核准，法定代表人及唯一股东为林海疆（持股100%、认缴出资1000万），疑似实际控制人为陈建志（受益比例100%）。经营范围涵盖健康咨询服务、大数据服务、网络技术服务等。 ⚡ 公司结构透视 一家参保3人的莆田公司，承载着蚂蚁集团"有命花"战略的核心产品。公司通过多次更名和变更，从电脑科技→农业科技→"蚂蚁阿福评估"的品牌跃迁路径清晰。实缴资本与注册资本之间的差距（50万/1000万），以及极小的参保规模，提示这很可能是一个有限责任隔离+品牌持有主体，实际运营由蚂蚁集团体系承担。 160万条数据背后的战略逻辑：薄荷健康到底值什么？ 薄荷健康最核心的资产不是2亿注册用户或3000万年活跃用户，而是近20年积累的 160万条食物数据条目和国人饮食习惯图谱 。2025年，薄荷健康累计帮助用户减重约3500万斤，超级会员人均减重超8斤——这些行为数据构成了完整的"吃→记→调→坚持"用户轨迹。 据央广网报道，双方从启动合作洽谈到达成入股意向仅用数月。蚂蚁集团副总裁、健康事业群总裁张俊杰表示："减重服务只是起点。"双方后续还将在科学减重、食品电商、模型联合训练及产业生态开放等方向持续探索。 这笔交易官宣当日，阿里巴巴港股收盘涨幅达12.21%，市场将其视为蚂蚁健康战略落地的核心利好信号。 悬而未决的问题：留存、监管与商业化 ✅ 有利因素 用户破亿，月活近3000万，国内AI原生应用第五 55%用户来自三线以下城市，下沉渗透能力强 连接5000+医院、30万医生、8亿支付宝医保绑定用户 "科学减重1亿斤"已验证用户需求真实性 蚂蚁集团全力投入，推广预算充足 ⚠️ 风险与争议 新增用户三日留存率仅24.26%（QuestMobile） 月活从峰值3000万回撤至2715万（2026年3月） 黑猫投诉数百起，近七成集中在"诱导推广" 监管红线：AI不得替代医生诊疗、不得自动生成处方 商业化目标激进：2027年起三年1000亿流水、100亿利润 QuestMobile数据显示，阿福月活在2026年3月已从春节峰值回撤至2715万，新增用户三日留存率仅24.26%。这与"1分钱体脂秤"等补贴拉新策略带来的用户质量有关——低价硬件吸引的泛用户，能否转化为高频健康管理用户，仍是未知数。 监管层面同样有清晰的边界。2025年10月，国家卫健委等五部门联合印发文件，核心原则是"人工智能赋能而不替代"；2026年2月，天津市卫健委重申AI不得替代医师接诊。阿福的用户协议也明确声明："蚂蚁阿福仅提供建议，不代表医疗诊断等专业意见""无法替代专业医生"。这意味着"AI拍饮食"可以告诉你这顿饭的热量，但不能告诉你该不该吃药。 在商业化路径上，据媒体报道，阿福已与太平洋健康险联合推出"蓝医保·免健告长期医疗险（有福版）"；其B端变现模式包括健康险销售佣金（10-20个百分点）、药企合作返点等。蚂蚁集团对阿福的商业化目标为：2027年起三年实现1000亿左右流水、100亿左右利润。 下一步验证什么 "AI拍饮食"的价值验证，取决于三个关键指标的走势： 第一，留存是否改善。 饮食记录天然高频，如果"拍一下"能成为用户每日习惯，阿福的DAU/MAU结构将发生质变。但如果用户在新鲜感消退后回归"懒得拍"，这次功能升级就只是又一轮短期脉冲。 第二，中餐识别准确率能否持续提升。 薄荷健康的160万条数据库是存量资产，但中餐的复杂度在于增量——新菜品、区域变种、家庭"随意发挥"。识别准确率的爬坡速度，取决于用户"改"的数据能否反哺模型迭代。 第三，"测动吃"闭环能否拉动保险转化。 饮食+运动+体测数据构成更完整的用户健康画像，这对健康险的精准定价和销售是核心资产。阿福2027年的千亿流水目标能否兑现，关键看数据闭环能否转化为保险转化率。 📎 来源： 36氪｜让AI先吃，这个国民级健康难题有解了 📎 来源： 央广网｜蚂蚁集团战略投资薄荷健康 📎 来源： 零态LT｜蚂蚁阿福的体脂秤火了，今天又投了薄荷健康 📎 来源： WAIC报道｜蚂蚁阿福健康AI硬件生态亮相WAIC 📎 来源： 东方财富｜当灵光迭代时，蚂蚁阿福加速奔跑 📎 来源： ZOL｜蚂蚁阿福上线AI拍饮食功能 📎 来源： 搜狐｜蚂蚁阿福就是个打扮成医生的销售？ 📎 来源： 天眼查｜蚂蚁阿福评估（福建）有限公司工商信息 📎 来源： 蚂蚁集团成薄荷健康最大外部股东分析