内蒙古蒙牛乳业（集团）牵头“乳业绿链转型加速计划”：豆粕“零毁林”占比刚过五成，多花的钱谁来出？ 8月1日，2026年世界奶业大会在呼和浩特开幕。开幕式上， 内蒙古蒙牛乳业（集团） （下称蒙牛）牵头产业链上下游发布“乳业绿链转型加速计划”，作为《全球绿色领航者呼和浩特倡议》在乳业的首个落地项目，聚焦碳减排、可持续水管理、“零毁林”采购三大方向，并宣布联合国际认证机构与科研智库制定乳业绿色供应链建设标准。 网易财经 这不是一次纯表态。蒙牛总裁高飞在大会致辞中给出的自我定位是“三重跃迁：从被动合规到主动披露、从定性描述到定量管理、从国内领先到全球领航”，并称要把中国奶业的绿色实践“沉淀为可复制、可推广、可传播的中国方案”。 新京报 但这家公司2025年营收刚录得连续第二年下滑、归母净利润靠减值低基数才“暴增14倍”。在奶价下行与终端价格战并存的窗口里，绿链的成本账，比倡议本身更值得拆开看。 先看硬数据：蒙牛的“零毁林”做到哪一步了 蒙牛宣称已完成范围一、二、三全价值链温室气体盘查——这是把牧场、饲料、包装、物流全算进去的口径，目前行业里能完整披露到这一层的公司不多。 搜狐·市场资讯 在采购端，2025年的具体进度如下： 指标（2025年口径） 数值 含义 “零毁林”豆粕采购占比 50.58% 认证可持续豆粕刚过半，距离2030年“零毁林”目标仍有距离 合作牧场豆粕减量替代 16.12万吨/年 用替代饲料压减豆粕用量，本质是降本动作 棕榈油可追溯 100%追溯至精炼厂及棕榈油厂；55.81%进一步追溯至种植园 追溯链条已到种植园一级 内包原纸可持续森林认证 88.11% 包装纸来源认证比例 外包纸箱回收再生纸 100% 包装侧减伐已基本闭环 生物多样性敏感性评估 68座工厂、近90座参控股牧场 LEAP方法评估覆盖范围 数据来源：蒙牛2025年可持续发展报告（4月28日发布）及零毁林供应链专项报道。 大众网 百度百家号 值得注意的是，蒙牛2023年即发布《森林保护政策》，对豆粕、棕榈油、木材三类高风险大宗商品作出2030年前“零毁林”承诺——绿链计划实质是把这份单方承诺升级为行业协同标准。 时间线：从企业承诺到行业标准，走了三步 2023 发布《森林保护政策》，承诺2030年前消除供应链毁林风险。 百家号 2025年2月 携手现代牧业、中国圣牧等在巴西发布《共建全球奶业可持续供应链行动倡议》——从源头大豆产区开始讲“可持续采购”。 百家号 2026年4月28日 发布2025年可持续发展报告，首次完整披露零毁林采购占比等量化数据。 大众网 2026年7月30日 乌兰布和治沙案例递交联合国项目事务署（UNOPS），为国际叙事铺路。 UC·全球绿色领航者倡议报道 2026年8月1日 在世界奶业大会开幕式正式发布“乳业绿链转型加速计划”，牵头制定绿色供应链建设标准。 搜狐·市场资讯 外部压力也在同步加码：全球塑料污染治理谈判加速、欧盟《包装及包装废弃物法规》落地，蒙牛已将绿色包装确立为集团GREEN可持续发展体系的核心抓手，以“4R1D”策略推进包装重塑。 天眼查·新闻舆情（绿色包装价值报告） 换句话说，这套动作既在向国际规则对齐，也是在给出口和评级“买保险”。 核心问题：供应商多花的钱，会摊进奶价吗？ 绿链计划要让上下游一起“零毁林”，最先算不过来的就是成本。认证豆粕、可追溯棕榈油都有溢价，牧场替蒙牛背了这部分成本，最终会不会传导到货架上的牛奶？从现有证据看， 短期内摊不进奶价，中长期则要看规则怎么变 ： 反方证据：现在不是“加价”窗口，而是“杀价”窗口 2025年国内乳制品全渠道消费整体下滑8.6%（尼尔森IQ口径），行业仍在去库存。 第一财经 终端价格战打到特仑苏商超6元、京东1.9元的程度，乳企自身都不敢提价。 天眼查·新闻舆情 上游原奶更弱：中国圣牧原料奶均价从2021年的5104元/吨一路跌到2025年的3875元/吨，五年累计跌约24%，2025年圣牧净亏损3.73亿元。 东方财富·食品内参 正方证据：绿色成本占比有限，且已在内部消化 蒙牛2025年毛利率39.9%创历史新高、经营利润65.6亿元——原料成本下行让绿色溢价在总成本中占比很小。 新浪财经 更关键的是，蒙牛推动合作牧场豆粕减量替代16.12万吨，用饲料结构优化对冲了认证溢价，说明“零毁林”在内部是当降本项目做的，不是当成本项目收的。 百家号 分析： 绿色成本短期更可能的去向是产业链内部消化——通过减量替代、牧场效率提升和资产整合摊薄，而不是终端提价。真正的变数在境外规则：欧盟零毁林法案（EUDR）已分批进入实施期，牛、大豆、棕榈油等均在管控清单，一旦出口合规变成硬门槛，“绿色”就从自愿溢价变成准入成本，届时不计入奶价、而计入“能不能卖出去”的账本。这也是蒙牛抢在此时把单点实践做成行业标准的动机——标准一旦由它牵头制定，成本分摊规则也由它定义。 绿链的“队友与钱包”：圣牧、现代牧业与乌兰布和 蒙牛的绿色叙事有一个别人难复制的底座：乌兰布和沙漠。依托17年生态修复（累计栽植植物9800万棵、治理沙化土地220平方千米），蒙牛体系内形成了“种养加、草牧奶”一体化模式，并已把案例递交联合国项目事务署。 搜狐·市场资讯 这条链上的关键主体关系如下： 主体 与蒙牛关系 2025年关键数据 在绿链中的角色 中国圣牧（内蒙古圣牧高科牧业） 沙漠有机奶源；2026年1月起向蒙牛供应其生鲜乳产量的80%以上（2026–2028框架协议，年度交易上限35/40/45亿元） 证券之星 营收33.42亿元（-0.9%），净亏3.73亿元；原奶均价3875元/吨 乌兰布和生态修复与有机奶的“绿色样板间”，专属供应特仑苏有机奶 现代牧业 蒙牛持股56.36%；2026年7月完成对圣牧要约收购，合计持股71.49%绝对控股 东方财富·食品内参 营收126.01亿元，净亏11.29亿元；现金EBITDA 30.63亿元创新高 绿链的成本效率担当：整合后奶牛存栏破61万头、原奶年产能超400万吨 内蒙古蒙牛乳业（集团） 主体公司，注册资本15.04亿元，法定代表人高飞、董事长庆立军，参保人数3188人（年报口径） 天眼查·工商基础信息 天眼查·企业年报 2025年营收822.45亿元（-7.3%），归母净利15.45亿元，经调整净利39.6亿元（-10.7%） 第一财经 链主：出标准、出追溯体系、出采购订单 这组关系的含义是：蒙牛说的“上下游协同”，很大程度上是自己体系内的协同——圣牧、现代牧业本就是它的牧场资产。这降低了标准的执行摩擦，但也意味着“行业标准”的公信力，取决于蒙牛能否把非关联供应商真正拉进追溯体系，而不只是把自家牧场的数据对外展示。 风险观察：绿链光鲜，报表的坑还没填完 营收与利润仍承压： 2025年营收连续第二年下滑（-7.3%），归母净利润15.45亿元的“暴增”源于2024年一次性计提48亿元商誉减值的低基数，剔除后经调整净利润同比仍降10.7%；2025年再计提23.2亿元资产减值。 新浪财经 与伊利的差距在拉大： 2025年两家营收差约337亿元，伊利的归母净利润（115.65亿元）约为蒙牛的7倍；蒙牛港股总市值约575亿元，约为伊利A股的三分之一。 新浪财经 消费端信任成本： 12315平台2026年6月新增公示5件蒙牛相关投诉，涉及食品安全问题，多件“一方表示无法达成调解协议”。 证券之星 有利条件也在累积： 毛利率39.9%创历史新高、自由现金流63亿元创新高，2026年一季度收入高单位数增长、常温液态奶恢复增长，原奶价格自2025年下半年环比企稳，市场预期2026年下半年进入向上周期。 新浪财经 资本市场给出了买入共识：6月25日收盘16.56港元、上涨2.35%，近90天8家投行给买入评级、目标均价23.37港元。 证券之星 下一步验证什么 标准文本何时落地： 绿链计划说“制定乳业绿色供应链建设标准”，但尚未披露标准发布时点、覆盖环节和是否强制供应商执行——这是判断计划虚实的第一信号。 豆粕占比能否从50.58%往100%走： 2030年“零毁林”承诺还有四年，认证豆粕采购占比每年需爬升约12个百分点，且要同步验证减量替代的可持续性。 绿色成本是否写进采购条款： 看蒙牛与供应商的新合同中，有没有“绿色溢价”分摊机制或追溯数据责任条款——这直接回答“多花的钱谁来出”。 圣牧整合后的溢价能否撑住： 有机奶是绿链故事里唯一能支撑“绿色溢价”的产品，但圣牧原奶均价仍在跌（-13.2%），整合后若溢价继续收缩，绿链的经济账会更难讲。 来源 网易财经｜全球绿色领航者倡议在呼和浩特发布 新京报｜《全球绿色领航者呼和浩特倡议》发布 搜狐·市场资讯｜2026年世界奶业大会开幕 搜狐｜呼和浩特升级“世界乳都” UC资讯｜全球绿色领航者倡议发布暨项目交流会 大众网｜蒙牛发布2025年可持续发展报告 百度百家号｜蒙牛乳业全力构建零毁林供应链体系 第一财经｜2025年乳业触底企稳 新浪财经｜蒙牛和伊利的差距 东方财富·食品内参｜现代牧业20亿“抄底”中国圣牧 证券之星｜中国圣牧持续关连交易 证券之星｜蒙牛乳业6月25日收盘 证券之星｜蒙牛乳业12315投诉公示 天眼查｜内蒙古蒙牛乳业（集团）工商基础信息 天眼查｜内蒙古蒙牛乳业（集团）企业年报 天眼查｜蒙牛新闻舆情（绿色包装价值报告等）